El café más antiguo de Granada se llama Café Bib-Rambla. En estos días de
avance tecnológico y de olvidos voluntarios de lo pasado, donde no hay cabida
al recuerdo ni a conservar lo que ha sido nuestro patrimonio cultural, es
esperanzador poder acudir a un café abierto al público desde 1907 cuando era
conocido por el nombre de Cafetín del Gato. La familia Navarro lo adquirió en
1927 y desde entonces no ha vuelto a cerrar sus puertas, ni siquiera durante la
Guerra Civil. La Plaza de Bib-Rambla no sería la misma sin este lugar de
reunión que ofrece unos churros exquisitos y un trato agradable. No he querido
dejar de recomendar a este café al que acudí la primera vez que llegué a Granada,
sin saber si quiera cómo se llamaba y en donde me tomé uno de mis primeros tés granadinos
justo después de la presentación de La luna sobre La Sabika en 2003. Aquí dejo
la entrada a su página web en donde, además, se puede disfrutar de su historia
a través del libro conmemorativo del centenario (1907-2007): http://www.cafebibrambla.com
Muy pronto daré buena cuenta de otros artículos relacionados
con el Café Bib-Rambla.
(No dejen de visitar otros de los establecimientos de la
familia Navarro: http://www.grupobibrambla.com)
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No se arrepentirán.
